山形のスイカ

山形県の尾花沢すいかは、8月、夏真っ盛りのタイミングでお届け。シャリシャリとした食感と、ザ・すいかのみずみずしさが評判で、夏の喉の渇きを潤す、うってつけの一品です。

尾花沢地域のすいかが美味しい理由は、昼夜の寒暖差。昼間は多くの日差しを受け、甘味が増し、夜は気温が低いほど植物の活動が抑えられ、その甘さが果実に凝縮されるのです。